Nasi Lemak

Bahan-bahannya:-
500 gm Beras (basuh dan toskan)                                            
3½ cawan Santan
garam dan daun pandan

Cara Membuatnya:-
Satukan semua bahan dalam periuk dan masak nasi hingga cukup kering

Bahan Sambal:-

125 gm ikan bilis (digoreng)                                        
125 gm bawang merah (digiling)
60 gm cili kering (digiling)                                           
5 cm belacan (digiling)
2 camb. minyak masak                                               
1 camt. gula
½ cawan air asam                                                        
sedikit garam

Cara Membuatnya:-

Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang telah digiling. Masukkan ikan bilis, air asam, garam dan gula, biarkan hingga agak pekat.  Angkat serta hidangkan dengan nasi lemak dan hidangan tambahan.